Ting jeg vokser i hagen min i år

La oss ta en tur i hagen min.Jeg har urter, urter og flere urter, med noen få grønnsaker og prydplanter kastet inn for moro skyld.

Jeg underviser i urtefagskurs på høgskolen i lokalsamfunnet, så jeg tar inn mange urter for å vise studentene hvordan de ser ut. Jeg tørker også mye av urtene mine til bruk i såpeklasser og mer. Jeg selger urter, ferske og tørkede urteplanter og urteprodukter på baklukemarkedene i området.




iskaldt soppsuppe


Så la oss ta en tur, så skal jeg fortelle deg hva jeg har og hva de kan brukes til.

urter

Mynteplanter

Når du kjører inn i hagen, er de første tingene du ser mange mynteplanter. Jeg har 14 forskjellige typer fra Orange mint til Ginger mynt. Alle myntene er stimulerende, og alle er antibakterielle. Jeg lager en te av en av myntene, si-sjokolademynte, og jeg skal drikke en del av den. En del av det skal jeg kjøle og legge i en sprayflaske. Det gjør en veldig velduftende antibakteriell benkeplate. Legg til en teskje eller så alkohol hvis du planlegger å holde den noen dager.

Kulinariske urter

De neste plantene du ser er mine kulinariske urter. Basilikum, timian, salvie og rosmarin. Alle disse er også antibakterielle, men er også soppdrepende. Lag en te av noe av det, avkjøl det litt og sug føttene i det. Over tid vil det eliminere fots- og tåneglssopp fra idrettsutøveren. Spray litt på tredekket ditt for å bli kvitt mugg.

Tomater / Poteter

Når du beveger deg nedover i hagen, ser du tomater og poteter. Selv om dette ikke er sanne urter, de kan brukes som sådan. Surr noen tomatblader i en gryte, avkjøl og sil, og spray på roser for å bli kvitt bladlus. Poteter kan kokes, moses, avkjøles og spres på solbrenthet. Skyll av etter 15 minutter. Det vil berolige og beskytte huden din.

“Tropisk” seksjon

Neste er min tropiske del. Ingefær vokser primært her om sommeren. Du må ta tropisk i løpet av vinteren, men la dem være ute hele sommeren. Ingefær er flott kuttet opp i vann som drikke. Det hjelper med å berolige mageproblemer. Calamondin min forsyner meg med mini-appelsiner fulle av vitamin C. Ricinbønneplanter jeg har produserer frø som aldri bør spises. De inneholder den dødelige giften ricin. Det er sannsynligvis derfor føflekkene unngår dem. Jeg har nydelige enorme planter med paraply som blader og ingen føflekker. Bonus! Jeg har hardføre bananer også, som mange av naboene mine. De produserer ikke frukt, men bladene kan brukes til matlaging.

Fisk med bananblader og urter

Nyt denne oppskriften ved å bruke bananblader og urter.

ingredienser:

  • 2 store bananblader, vasket og tørket
  • 2 fiskestykker, utbenet, som hai, tilapia eller mahimahi
  • Urter etter eget valg, mine er dill, løk topper, sitrongress og rosmarin
  • Smør og noen sitronskiver

Veibeskrivelse:

Ta hvert bananblad og legg et stykke fisk på toppen. Legg urtene på toppen av fisken og et klapp smør og sitron på toppen av det. Brett bananbladet slik at det danner en konvolutt. Legg på en stekeplate og tilsett litt vann i bunnen av pannen. Stekes på 350 grader i 20-30 minutter, avhengig av fiskens størrelse. Sjekk etter 15 minutter. Åpne pakken, kast urter og server den varm rett på bladet.

Andre planter

Weeds

Mellom plantene har jeg ugress, men ikke bare ugress. Jeg har plantain i solen og juvel luke i skyggen. Plantain er veldig helbredende, så husk å ta den med i ditt naturlige førstehjelpsutstyr. Jeg tørker den og bruker den i såper for å hjelpe med å helbrede blåmerker og skrammer. Og juvelgras er det eneste jeg bruker for å bli kvitt gift eføy. Det ligger i giftig eføy-såpen og de nylig formulerte våtservettene mine. Tørk av juvelen ugrasløsningen på i en uke, og gift eføyen skal begynne å tørke opp.

bær

Jeg har også et vitex-tre, eller kysk bær. Bærene tørkes og brukes i kvinners tonika. St. John's Wort gir gule blomster som, når de tørkes og tilføres olje, gjør oljen rød. Dette skyldes aktiv oljehypericin. Det er en nervine og kommer dypt inn i nervene når den påføres huden. Du kan blande capsaicin med det og kanskje gurkemeie, og bruke det mot leddgikt. Det kan hjelpe leddmobilitet.


barbersåpeoppskrift


En annen plante du vil se i hagen min er hyllebær. Den vokser vilt her og er en flott plante å ha rundt. Du kan frityre steke blomstene. Dypp dem i ølris og stek, støv med pulverisert sukker rett før servering. Bærene skal aldri spises rå, men du kan tørke dem. Så kan du lage en glyseritt av dem. Bløtlegg tørkede bær i vegetabilsk glyserin noen uker og sil. (Finn vegetabilsk glyserin her.) Når du kjenner en forkjølelse, tar du 5 dråper om dagen, to ganger om dagen. Det skal hjelpe å sparke viruset ut av systemet ditt. Hvis det er for sent og du allerede har en forkjølelse, ta den likevel. Det kan bidra til å forkorte varigheten av en forkjølelse. Husker du Sambucol? Den er laget av samme ting.

Hops

Og til slutt får du se humlene mine langs gjerdet, av kyllingene.Ja, humlen er de samme humlene som brukes til å brygge øl. Jeg er ikke en øl-fan, så i stedet bruker jeg dem til drømputer. De hjelper deg med å sovne, som sitronmelisse, en annen av urtene mine. De to lager sammen en velsmakende te som skal sippes rett før sengetid.

Ta oss en tur gjennom hagen din og del hva du vokser i år!


Om Forfatteren

Carla Gozzi

Carla Gozzi Ble Født I Modena, 21 Oktober 1962 Og Bor Mellom Hennes Hjemby, Milano Og New York. Hun Begynte Å Arbeide Innen Mote Som Assistent Stylister, Inkludert Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Og Ermanno Servin. Charles Deltar Også Som Observatør På Moteshow Og Var En Coach I Stil.