De mange fantastiske og deilige bruksområdene for krem

Henter du noen gang noe mens du er å kjøpe dagligvarer og så finne deg selv å stirre på det noen dager senere, og lure på hva du skal gjøre med det? Jeg også.




En mat dette vanligvis skjer med er krem. Jeg pleide å kjøpe krem ​​på et innfall mens jeg var på Whole Foods - fra et selskap som selger kremen sin i kule små glasskar. Og jeg elsker glass lagerkrukker, så - ja, jeg kom hjem med krem ​​mye.

Nå for tiden får jeg det ukentlig som en del av mittflokkandel. Vi henter en gallon fersk melk fra gården, så skummer vi kremen av toppen. Dette etterlater oss med omtrent en halvliter frisk krem ​​hver uke.




jordbærsukkerskrubb


Heldigvis er det så mange gode muligheter når det kommer til krem, enten du vil like den som den er eller gjøre den til noe helt nytt.

Vanlig

Jeg elsker en skvett frisk krem ​​i kaffen min. Tilsett litt rå honning og kanel, så får du en deilig drink som du kan nyte varm eller islagt.




En annen populær bruk for krem ​​i huset vårt er i havre. Mannen min elsker fersken og krem ​​havregryn (eller ganske mye annen frukt og fløte), og det er et spesielt flott frokostalternativ om sommeren når det er så mange friske frukter tilgjengelig.

Bare lag dine havre (vi liker oppbløtede havre av stål) som vanlig, søt etter ønske, tilsett en skvett krem ​​i hver bolle, og fyll deretter på terninger med fersk frukt.

Smør

Å si at jeg elsker smør ville være en underdrivelse. Det er en av de viktigste prioriteringene på dagligvarelisten min, og det er ingenting som er ferskt, hjemmelaget smør. Heldigvis er smør superenkelt å lage, spesielt hvis du har en god standblander, foodprocessor eller blender (som en Vitamix).




Det er også en morsom måte å involvere barn i DIY-prosjektene dine og vise dem hvordan du lager mat. Faktisk er alle de følgende ideene gode å gjøre med barn.

Pisket krem

Den ene tingen jeg liker mer enn krem ​​i kaffen min er fersk pisket krem. Ok, jeg liker det meste bedre når det er kremfløte på toppen.




Jeg elsker denne metoden for å lage pisket krem, fordi det bare tar fem minutter og krever bare to ingredienser (selv om du følte deg tilbøyelig til å legge til en teskje hjemmelaget vanilje, tror jeg du ville være ganske fornøyd).

Alfredo saus

Jeg har brukt denne oppskriften på alfredosaus i nesten et tiår nå fordi den er enkel og deilig. Du kan bruke den som saus over pasta, med kjøtt, som pizzasaus eller som en deilig dukkert. Dette er hva du trenger:




  • 1 halvliter krem
  • ½ kopp smør, kuttet i mindre terninger for hurtig smelting
  • 1 kopp parmesanost, revet
  • 2 fedd hvitløk, hakket

Varm en sauspanne på middels varme og tilsett smør og hvitløk. La smøret smelte, og la hvitløken småkoke i et minutt eller to etter at det hele er smeltet. Tilsett kremen og la den varme gjennom et par minutter.

Rist sakte inn parmesanen, rør med en visp etter hver tilsetning for å smelte osten. Etter at all osten er tilsatt og smeltet, skru på varmen til lav og la sausen småkoke og tykne i omtrent ti minutter under omrøring regelmessig. Tilsett salt og pepper etter smak.

Iskrem

Hvis du har en iskremprodusent, er du sikker på å finne mange smakfulle oppskrifter i brukerhåndboken, og ber om en blanding av krem, melk og noen få andre ingredienser. Du kan også søke på nettet etter noen gode iskremoppskrifter.




Hvis du ikke har en iskrem, men har en Vitamix, kan du lage is i den ganske enkelt. Her er en god jordbærisoppskrift å prøve ut i blanderen din.

yoghurt

Hjemmelaget yoghurt er veldig enkel og krever bare melk, en forrett og valgfri søtningsmiddel og / eller vanilje. Mens yoghurtoppskriften min krever melk, bytter jeg ut to kopper melk med to kopper fløte hvis jeg har noe til et kremere sluttprodukt.





barber oljeoppskrift


Dyrket surkrem

Leter du etter et enkelt gjæringsprosjekt? Prøv å lage din egen kulturelle rømme. Rømme er deilig på alle slags matvarer, og kultivert rømme gir den ekstra fordelen med gunstige bakterier for tarmen.




Kremost

Jeg er den første til å innrømme at jeg er ganske skremt av osteproduksjon. Imidlertid får denne hjemmelagde kremostoppskriften meg til å føle at det er noe jeg kan gjøre ganske enkelt. Det krever bare at jeg lager litt halvparten (som ganske enkelt er like deler krem ​​og melk), kjøper en startpakke og finner ut hva jeg gjorde med ostekluten min.




Hva er dine favorittbruk for krem?


Om Forfatteren

Carla Gozzi

Carla Gozzi Ble Født I Modena, 21 Oktober 1962 Og Bor Mellom Hennes Hjemby, Milano Og New York. Hun Begynte Å Arbeide Innen Mote Som Assistent Stylister, Inkludert Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Og Ermanno Servin. Charles Deltar Også Som Observatør På Moteshow Og Var En Coach I Stil.