Bærekraftige kjøkkenapparater for DIY Fanatic

Enhver bærekraftig DIY-fanatiker vet viktigheten av å ha gode kjøkkenverktøy.




De riktige verktøyene er en investering i DIY-infrastrukturen din. De hjelper deg med å skape et sunt familiemiljø ved å gjøre DIY-prosjektene dine til live og hjelpe deg med å bevare dem for bruk hele året.

Merk: Dette arsenal av bærekraftige DIY-kjøkkenverktøy blir kontinuerlig oppdatert når vi tar i bruk, bruker og stoler på nye verktøy og merker.



På det nåværende (lille) kjøkkenet mitt prøver jeg å holde store, klumpete kjøkkenapparater til et minimum, så vi ikke har snøskred hver gang vi åpner et skap eller det lille spiskammeret. Vi overlever med bare noen få apparater, og det er ganske bemerkelsesverdig med tanke på de mange DIY-prosjektene vi rutinemessig gjennomfører.

Vi ser bare ikke meningen i å lagre og vedlikeholde en rekke små apparater, spesielt når vi kan gjøre alt med bare noen få favoritter.

Min favoritt små kjøkkenutstyr




Vitamix

Med hendene ned, er VitaMix høyhastighetsblender vårt favoritt kjøkkenapparat! Selv om den er veldig dyr, eliminerer denne kjøkkenhesten behovet for noen andre plasskrevende apparater. Den har erstattet vår klumpete iskrem maker og wimpy blender, og har nesten erstattet matprosessoren vår totalt. Vi bruker den jevnlig til å lage sauser, nøttesmør, iskrem, smoothies, salsa og mye mer. Jeg har også brukt det til å male krydder og lage fuktighetskrem (hvoretter jeg må rengjøre det ekstremt godt).

Vi var så heldige å finne noen som solgte VitaMix for halve prisen en helt ny koster! Jeg kan ikke forestille meg kjøkkenet mitt uten denne perlen.

Trykk Canner

Å eie en trykkbokser (som også kan brukes til varmtvannsbadmetoden) er fantastisk for det er åpenbart å bruke ... å konsentrere overflod av mat fra vekstsesongen, så vi har et spiskammer fylt med sunn, deilig mat hele året. Noen av favorittene våre inkluderer rensesupper fra kjøleskapet, tomater med terninger, eplemos, buljong, salsa og bønner. Jeg var nervøs for trykk hermetikk, etter å ha hørt skrekkhistorier om eksplosjoner og mat som satt fast i taket i flere måneder, men vi kjøpte en kraftig modell som har vært en klink å bruke.

Brødmaskin

Selv om jeg nylig har begynt å lage håndverksbrød basert på boken Sunt brød om fem minutter om dagen, må jeg innrømme at brødmakeren min var et av mine absolutte favorittapparater i flere år. Den bakte store, myke, sunne brød for oss som gjestene faktisk ville be om når de kom på besøk. Det tillot meg å kaste ingredienser i en panne og la maskinen utføre ALLE arbeidet. Ingen rot, ingen elting, ingen venting på stigningstider, og ingen problemer med å kaste brødet ut av pannen. Når moroa ved å bake håndverksbrød dør av, er jeg sikker på at jeg skal gjenforenes med den pålitelige brødmakeren min for et lite DIY-brød-møte.

Fordypelsesblender

Jeg må innrømme at når jeg hadde overflødig kjøkkenplass, eide jeg en nedsenkingsblender (stavblender) i sannsynligvis fire år uten å bruke den en gang. Det var et besøk til en venns hus, som lagde hjemmelaget såpe med sin (dedikerte) fordypelsesblender, som minnet meg om at jeg hadde en som hvilte i de mørke hjørnene av skapene mine. Jeg bruker nå denne pittige, små blenderen til alt som krever litt omrøring når jeg føler meg for lat til å få ut VitaMix. Jeg oppdaget også at det er lettere å rengjøre enn VitaMix etter å ha laget fuktighetskrem. Dette apparatet tar liten plass og kan hjelpe med mange matprodukter som trenger en rask blanding.

Andre nyttige apparater

Kjøkkenmaskin





granola energy bar oppskrift


Hvis du ikke har en høyhastighetsblender (som en VitaMix), er en foodprosessor et nødvendig kjøkkenapparat. Det blander, koteletter, terninger, puréer og kremer ingredienser. Selv om vår ikke lager den ut av skapet mye lenger, elsker vi det fortsatt for å lage salsa og andre ting vi foretrekker chunky. (The VitaMixpulverisererting.) Det sparer mye tid for hjemmekokken, men kan også brukes til å lage vaskemiddel for pulverisert tøy, kremer og en million andre DIY-prosjekter.

Crock Pot

Selv om jeg ikke har prøvd det, elsker jeg ideen om hjemmelagde Crock Pot-såper. Ved å bruke Crock Pot kutter du oppvasken og rekvisita du trenger for dette rotete DIY-prosjektet. Vi bruker for tiden våre til å suge og koke tørre bønner, lage stek, gryteretter, varm drikke osv. Hvis du noen gang har eid eller gjennomgått en kokebok av Crock Pot, vet du at det er en Nummer av kjøkkenprosjekter som er gjort enkelt med denne underkokeren. Fra brød og kaker til krypterier og velsmakende havregryn ... Crock Pot er en bærebjelke på kjøkkenet vårt.

Huske: Dette arsenal av bærekraftige DIY-kjøkkenverktøy blir kontinuerlig oppdatert når vi tar i bruk, bruker og stoler på nye verktøy og merker.

Din DIY-infrastruktur

Vi anbefaler å undersøke små kjøkkenutstyr, spare for solide modeller som varer livet ut, og bruke hvert verktøy til flere formål.




Som Matt alltid sier, bør du vurdere apparater av høy kvalitet “En investering i DIY-infrastrukturen din.”

Ser du etter et spesielt verktøy eller kjøkkenapparat til DIY-prosjektene dine?


Om Forfatteren

Carla Gozzi

Carla Gozzi Ble Født I Modena, 21 Oktober 1962 Og Bor Mellom Hennes Hjemby, Milano Og New York. Hun Begynte Å Arbeide Innen Mote Som Assistent Stylister, Inkludert Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Og Ermanno Servin. Charles Deltar Også Som Observatør På Moteshow Og Var En Coach I Stil.