Bærekraftige alternativer til palmeolje i såpefremstilling





lag dine egne sjokolade-trøfler


I årevis forfalte vi det som var tilgjengelig i matbutikken for å lage såpe. Da flere og flere av oss begynte å bruke oljer foruten olivenolje, forkorting og soyaolje, ble forskjellige oljer lettere tilgjengelig. En av disse oljene er palmeolje, også kjent som palme fruktolje.



Bør du bruke palmeolje?

Palmeolje er en hyllestabil halvfast olje som gir en god kilde til sterisk syre, en av disse oljene som hjelper til med å bidra til hardheten til en såpestang. Men det er uenighet om bruken av palmeolje som ikke er bærekraftig - produksjonen av mange merker truer orangutangrepublikken.




Når du ser nærmere på palmeoljespørsmålet, er det noen god avklaring om emnet og noen alternativer til bruk av denne oljen.

Opprinnelse av palmeolje

Palmeolje er en olje som kommer fra palmetrær frukt. Det er normalt rødlig på grunn av den høye mengden karotenoider. Noen ganger blir det kokt og anstrengt, og etterlater et elfenben til solbrun farge i oljen. Palmekjerneolje er annerledes ved at den er mer solid og har større mengder voks. Kokosnøttolje, også relatert, kommer fra kokosnøttpalmen, ikke oljepalmen.




Problemet med palmeolje

Mange av oljepalmene som har høstet frukt har vært i Malaysia, den primære residensen til Sumatran orangutang, som er på listen over truede arter. Befolkningen i Malaysia gikk med på å begrense plantingen, og krenker derfor ikke orangutangens miljø - men utvidelsen av oljepalmfarmene har fortsatt å vokse.




Er det noen bærekraftige palmeoljemerker?

Det er en håndfull selskaper som bare bruker palmerolje som er bærekraftig høstet. Mange av disse selskapene er medlemmer av RSPO, eller Roundtable on Sustainable Palm Oil. Dette er en gruppe som samler selskaper som kjøper eller produserer palmeolje som er bærekraftig - ikke bare for å bidra til å redde miljøet i orangutangen, men også for å gi en rettferdig lønn til bønder og for å hjelpe dem med å drifte organisk. Det er for tiden 296 selskaper registrert hos RSPO, ettersom bevisstheten rundt palmeoljespørsmålet vokser.





bygge et kobbhus


Så mens kontroversen om palmeolje kan være en opphetet, vil du fremdeles se oss anbefale bærekraftig-hentetpalmeolje i noen av oppskriftene våre. Vi anbefaler normalt dette bærekraftige merket, som er organisk og RSPO-sertifisert.

Palmeoljealternativer for såpeproduksjon

Hvis du ikke vil bruke palmeolje og fortsatt ønsker å lage såpe, er det noen gode alternativer.




For oppskrifter med vekt

Hvis du bruker en oppskrift med veide ingredienser, ville det være en god idé å kjøre såpeoppskriften gjennom en lutekalkulator. Dette er et diagram som når du får mengden av visse oljer, vil gi deg den omtrentlige mengden lut og vann som trengs for å omdanne disse oljene til såpe. (Vær oppmerksom på at jeg sa omtrentlig - ingenting i såpeproduksjonen er 100%.) Du må eksperimentere for å finne ut nøyaktig hvor mye du trenger. Jeg går vanligvis med et midtveisnummer siden det kan variere. For eksempel: Hvis en oppskrift sier at det trengs 4-8 gram lut, begynner du med 6 gram til du vet det. Skriv ned alt slik at du husker det for fremtidige partier.





hvordan lage et boblebad uten bobler


For oppskrifter med målte beløp

Hvis du bruker en målt mengdeoppskrift, for eksempel den jeg skrev om her, må du holde deg innenfor samme SAP-område. SAP er en komplisert beregning, men i utgangspunktet er det et tall som er gitt til en olje som hjelper til med å bestemme hvor mye lut som er nødvendig for å gjøre den oljen til såpe. Det er mange SAP-diagrammer tilgjengelig på Internett, og alle fungerer på en av to måter; de vil enten oppgi mengden lut som trengs eller mengden kaliumhydroksyd. Husk at dette er to veldig forskjellige ting: lut eller natriumhydroksyd brukes til å lage hard barsåpe; kaliumhydroksyd brukes til å lage flytende såpe.




Av hensyn til denne artikkelen bruker vi natriumhydroksyddiagram. Palmeolje har en SAP-verdi på .141. Ser du på forskjellige oljer på samme diagram, kan du bruke ett av følgende uten å endre oppskriften:

  • Søt mandelolje
  • Bomullsfrøolje (som er en primær ingrediens i forkortelse)
  • Druefrø olje
  • Lard
  • Talg
  • Venison Fat
  • Oliven olje
  • Ris kliolje
  • Saflor olje
  • Avkortning
  • Soyabønneolje
  • Solsikkeolje

Noen andre oljer som jojobaolje har en lavere SAP-verdi, noe som betyr at det tar mindre lut å gjøre den til såpe, og noen har en mye høyere verdi, noe som betyr at du trenger mer lut for å gjøre det til såpe. Hvis du holder deg innenfor noen få punkter fra den opprinnelige SAP-verdien, trenger du ikke å justere oppskriften i det hele tatt.

Vær også oppmerksom på at hvis du bruker en flytende olje som mandel, solsikke eller saflor, kan det ta lenger tid enn de første 24 timene å sette opp. Hvis såpen din fremdeles er myk og klissete om en dag og du har erstattet en flytende olje, må du la den være i formen lenger. Det går bra etter noen dager.

Lager du såpe? Har du i så fall funnet noen andre levedyktige alternativer til palmeolje?


Om Forfatteren

Carla Gozzi

Carla Gozzi Ble Født I Modena, 21 Oktober 1962 Og Bor Mellom Hennes Hjemby, Milano Og New York. Hun Begynte Å Arbeide Innen Mote Som Assistent Stylister, Inkludert Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Og Ermanno Servin. Charles Deltar Også Som Observatør På Moteshow Og Var En Coach I Stil.