Stuffing fra riper med hjemmelagde brødterninger




Har du noen gang laget hjemmelaget stuffing fra bunnen av? Ikke å legge til butikk-kjøpte brødterninger, jeg snakker om å lage brødbiter til å fylle og legge ting til det! Vel, du har flaks fordi det er ganske enkelt.


flytende såpeoppskrift




Kaller du det stapping, eller påkledning?

Uansett er en stekt kalkun ufullstendig uten, den.

Jeg vet imidlertid ikke hvorfor jeg alltid lagrer ting bare for stekt kalkun. Tyrkia, kylling, svinekjøtt, eller på annen måte, jeg ville gjerne spist fylling med noe måltid!

Disse posepakkede og eske fylleblandingene kan virke superenkle, men når du først har smakt på stuffing fra bunnen av med hjemmelagde brødbiter, vil du aldri gå tilbake.

Hvorfor lage hjemmelaget fylling fra riper?

Bortsett fra å ha en bedre smak og tekstur, er hjemmelagde stappekuber bedre for deg enn den kjøpte versjonen.

Pakkebiter med poser og esker inneholder ofte høst fruktose, sirup, naturlig smak og konserveringsmidler for å holde dem sokkelstabile i ganske lang tid.

Når du lager dine egne brødterninger til fylling, vet du nøyaktig hva som blir lagt til: ditt brød, krydder og fett etter eget valg.

Du kan velge krydder du ønsker, basert på hva familien liker. (Jeg har gitt min favorittkombinasjon nedenfor, men lek meg gjerne med smakene!)

Du kan bare tilsette så mye salt du vil. Så hvis du har familiemedlemmer som ser på saltinntaket, er dette et flott alternativ.

Og du kan bruke bedre brød! Du vet at brødet som går i posene og boksene ikke er noe spesielt. Men ved å lage dine egne brødterninger til fylling kan du bruke brød du vil at familien skal spise: surdeig, fullkorn, spiret korn, og så videre.

Rett og slett de gode greiene!

Hvilket brød bruker jeg for å lage fylle kuber?

Du kan bruke enhver type brød til å fylle terninger! Det kommer an på hva du liker.


hvordan du rengjør frontvaskemaskin med eddik


Baguetter eller håndverksbrød. Sandwichbrød eller middagsruller. Hvit eller hvete. Surdeig eller fullkorn. Du kan til og med bruke pumpernickel eller rug hvis du ville legge litt av disse smakene til fyllingen din. (Rye og kalkun er en ganske fantastisk kombinasjon!)

Mange mennesker pleier å foretrekke hvitt eller hvete uten for mange frø. Men jeg har en tendens til å like den nøttigheten som frøbrødet gir en fylling.

Eksperimenter gjerne og se hva du liker best!

Hvordan lage brødterninger til hjemmelaget fylling

Å lage brødterninger til fylling er ganske enkelt.

Når du har brødrester du ikke vil bruke før det blir foreldet, kutt det i ½ tommers terninger og tørk det ved hjelp av oppskriften nedenfor.

Har du ikke et foreldet brødproblem? (Vi er vanligvis ikke hjemme i huset.) Bare kjøp eller lag et par ekstra brød spesielt for å lage terningene. Eller ta i deg noe gammelt bakeri brød som vanligvis er nedsatt fordi det er i ferd med å bli foreldet. Du kommer til å tørke det ut uansett, så det spiller ingen rolle om det ikke er superfriskt.

For å tørke brødbitene kaster jeg dem med litt olivenolje og litt krydder og setter dem i en relativt lav ovn. Å bruke svak varme hjelper til med å tørke kubene helt uten å surre dem for mye. Hvis kubene dine er helt tørre, vil de vare i flere måneder i en forseglet beholder i spiskammeret.

Tørking av hjemmelaget Stuffin-brødterninger

Det kan se ut som å tørke brødet er et unødvendig skritt for å lage fyllingen, men i tillegg til at fylkekubene holder lenger (noe som betyr at du kan tørke foreldet brød slik du har det), hjelper det med smaken av den ferdige fyllingen .

Husk at tørr brød absorberer mer væske når du lager fyllingen. Så å bruke tørt brød betyr at smaken på fyllingen din vil være mer robust fordi aksjen, løk, selleri og alle andre tilleggsprogrammer virkelig vil gjennomsyre parabolen.

Har du prøvd å lage stuffing fra bunnen av? Hva liker du å legge i hjemmelaget stuffing? Del med oss ​​i kommentarene!


Om Forfatteren

Carla Gozzi

Carla Gozzi Ble Født I Modena, 21 Oktober 1962 Og Bor Mellom Hennes Hjemby, Milano Og New York. Hun Begynte Å Arbeide Innen Mote Som Assistent Stylister, Inkludert Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Og Ermanno Servin. Charles Deltar Også Som Observatør På Moteshow Og Var En Coach I Stil.