Enkel, deilig hjemmelaget frossen yoghurt i en blender




Jeg skulle ønske jeg kunne spise is hver dag. Jeg gjør virkelig det.

Imidlertid, god fornuft (og midjen min) forteller meg at det ikke ville være det smarteste eller sunneste valget å ta. Men noen ganger kan jeg bare ikke riste den konstante sugen etter en kjølig, kremet godbit. Det er her hjemmelaget frossen yoghurtoppskrift kommer inn!



Hjemmelaget frossen yoghurtoppskrift

Dette kan bli din nye favoritt sommer snack!




Yoghurt + frukt = en sunn matbit.

Yoghurt + frossen frukt = super velsmakende frossen yoghurt = en sunn matbit.

Denne frosne yoghurten består faktisk av for det meste frossen frukt. Den bruker frukten for å gi den en naturlig sødme og den kremete bananene for å gi den den kremete, myke servering av iskremtekstur.

Yoghurten tilfører en kremet undertone av smak som lar deg vite at du spiser frossen yoghurt, og ikke bare pureet frukt. I tillegg ved å bruke helt naturlig, vanlig yoghurt, får du alle de gode bakteriene og sunne fordelene med en skål yoghurt.

Ja, folkens, frossen yoghurt ble bare en sunn matbit! Værsågod!

Glem Ice Cream Maker

Det som er enda bedre, er at denne oppskriften bruker matprosessoren din (eller høydrevet blender) for å forvandle nevnte frukt og yoghurt til din drømmende, kremede bolle med frossen yoghurt.





hjemmelagde badesalt


Det betyr at du kan ha din frosne yoghurt uten hjelp fra en iskremprodusent!

Velg frukt

Jeg har prøvd denne oppskriften med en rekke forskjellige frukter (jordbær, blåbær, fersken, bjørnebær), alt med gode resultater. Bare sørg for at frukten din er frosset i minst 12 timer før du blander.




Når du fryser frisk frukt til den frosne yoghurten din, må du sørge for at den er skrellet, kjedet, stilket og skivet før den fryser. Dette vil gjøre blandingen rask og enkel.

Søt frukt vs. syrlig frukt

Ikke bare hjelper tilsetning av frossen, moden banan med den frosne yoghurtens tekstur, det gir også yoghurten en fin sødme. Men avhengig av søtheten til den andre frukten du bruker, kan det hende du vil ha yoghurten din med litt mer sødme enn du kan få av akkurat frukten. Og hvis du lager denne frosne yoghurten ved å bruke tertefrukter som noen bringebær, bjørnebær eller syrlige kirsebær, vil du sannsynligvis trenge å øke søtstoffet enda mer.





baby tørker løsning


Jeg liker ikke dessertene mine supersøte, så for meg var det nok å tilsette bare en teskje eller to honning eller lønnesirup til den frosne yoghurten til å balansere de fleste fruktene. Min mann ba derimot om at søtheten ble sparket opp et hakk. Så alt avhenger av smak!

Det fine med denne frosne yoghurten er at du kan tilpasse søtheten til akkurat der smakebudene dine foretrekker. Lek gjerne med å bruke favoritt søtstoffet ditt også!

Blender Frozen Yogurt Recipe

Forberedelse: 5 min | Utbytte: 1 ⅓ kopper




ingredienser

  • 1 ½ kopp frossen frukt, hakket (jordbær, blåbær, fersken, søte kirsebær, bringebær, etc.)
  • ½ kopp frossen moden banan, skivet
  • ½ kopp helt naturlig, vanlig yoghurt
  • 1 ss ren lønnesirup, honning eller ditt naturlige favoritt søtningsmiddel (valgfritt, mer etter smak)
  • ½ ts ren vaniljeekstrakt, valgfritt (finn den her eller lær å lage ditt eget vaniljeekstrakt)

Veibeskrivelse

  1. Legg den frosne frukten og yoghurten i bollen til den høye kraftige blenderen eller matprosessoren. (Hvis matprosessoren ikke er særlig kraftig, kan det hende du må la den hakkede, frosne frukten sette ut i 1-2 minutter for å myke opp før du blander.)
  2. Bland eller bearbeid frukt og yoghurt til de er jevn.
  3. Smak på den frosne yoghurten din og tilsett lønnesirup (eller annet søtningsmiddel) og vanilje, etter ønske. Bland blandingen i noen få sekunder til søtstoffet og vaniljen er integrert.
  4. Serveres umiddelbart.

Hvis du liker en mer fast frossen yoghurt: Frys den frosne yoghurten din i opptil 30 minutter før du spiser.




Å lagre: Mens tekstur på denne frosne yoghurten er best hvis den spises umiddelbart (eller etter bare en kort frysing), kan den lagres i fryseren i en forseglet beholder i opptil 1 uke. La den frosne yoghurten myke på disken i 1-2 minutter før du spiser fra fryseren.

Har du laget frossen yoghurt hjemme? I så fall, hva var favoritttilleggene dine? Gi oss beskjed!


Om Forfatteren

Carla Gozzi

Carla Gozzi Ble Født I Modena, 21 Oktober 1962 Og Bor Mellom Hennes Hjemby, Milano Og New York. Hun Begynte Å Arbeide Innen Mote Som Assistent Stylister, Inkludert Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Og Ermanno Servin. Charles Deltar Også Som Observatør På Moteshow Og Var En Coach I Stil.