Naturlige DIY Gelatin Dessertbiter til Valentinsdagen

Denne gelatin dessertoppskriften er ypperlig til en sunn Valentines Day dessert. De er enkle å lage, spekket med probiotika og hjelper bein- og leddhelse.

Sunt Gelatin Dessertbitt til Valentinsdag

Kos deg med disse på Valentinsdagen eller en hvilken som helst dag!




sunn tartarsausoppskrift


Februar er en spesiell måned i huset vårt, vi kaller det kjærlighetens måned. Ikke bare feirer vi Valentinsdagen, men også bryllupsdagen vår.


spiselige skygge planter


Så hver februar er jeg på oppdrag for å finne en ny hjerteformet mat vi kan glede oss over. (En tradisjon som moren min startet da jeg var ung.) Dette ender vanligvis med å bli en gigantisk hjemmelaget hjerteformet pizza, hjerteformede pannekaker, cupcakes eller noe annet veldig enkelt å lage.

I år bestemte jeg meg for å lage hjerteformet gelatin dessert snacks, bruker kremet hjemmelaget kefir og røde bær for farge.

Vis familien din ekte kjærlighet denne måneden ved å gi dem en godbit fylt med probiotika og gelatin for helsen deres. Det vil appellere til kiddoene fordi det fremdeles er en spøkefull, søtsmakende liten matbit!


hjemmelaget kattesøppel


Probiotisk Gelatin Dessert

ingredienser:

  • 1 kopp usøtet, naturlig fruktjuice (jeg hadde eplejuice på hånden, men du kan bruke ferskpresset appelsin, sitron eller lime)
  • ¾ kopp kjølt kefir - yoghurt kan også brukes (kjøp startkulturer og lær hvordan du lager kefir her)
  • ¾ kopp bær, friske eller frosne (jeg brukte frosne jordbær og tyttebær)
  • 1-2 ss rå honning (finn rå, ufiltrert honning her)
  • 2-3 ss ikke smaksatt gelatin - fra grasmatede kyr når det er mulig (finn det her)
  • 1 ss fersk limesaft, valgfritt (for ekstra tang)

Veibeskrivelse:

  1. Tilsett kefir / yoghurt, bær, honning og eventuell limesaft i en blender og bland den til den er jevn.
  2. Mål ut ca 1 kopp av den blandede blandingen og tilsett i en middels bolle. (Etter å ha målt ut 1 koppen din, har du litt igjen som du kan drikke som en smoothie mens du fortsetter å jobbe!) Dryss gelatin over kremet bærblanding som hviler i en bolle, og la stå i ett minutt.
  3. Mens kremet bærblanding hviler, varmer du fruktjuice til å koke. Tilsett sakte varm juice til kremet bærblanding mens du rører kontinuerlig med en visp.
  4. Fortsett å vispe blandingen i flere minutter for å bryte opp eventuelle klumper og oppløse gelatin. Hell i en 8 × 8 eller 9 × 9 panne og sett i kjøleskap til den er satt, ca 2 timer.
  5. Skjær gelatin dessert med en liten kakekutter for morsomme former eller kutt i firkanter med en kniv. Oppbevares i kjøleskapet.

Ting å elske med disse gelatinbittene

  • ingen raffinerte sukkerarter, bare naturlige søtstoffer
  • ingen kunstige farger, bare naturlige farger fra bær
  • kremet kefir er fullpakket med probiotika for fordøyelseshelsen og mange andre fordeler
  • gelatin er en flott kilde til kollagen, bra for bein, ledd, hår, hud, negler og mye, mye mer
  • send dem i lunsjer til en sunn dessert
  • de er fantastiske å ha på hånden i kjøleskapet for en lett å ta matbit
  • de ser vakre ut og de er morsomme!

Hvis du har en sunn gelatin-dessertidé - del den med samfunnet!