Lær å lage denne deilige gløggsideroppskriften




Jeg elsker de varme dagene og sprø høstkveldene. Hvis jeg har en kveldsfri, vil du sannsynligvis finne meg sitte ved en ildsted og nippe til denne deilige gløggsideroppskriften.

Gløggecider: Gjør din egen

Begynn med en god cider

Det er enkelt å lage din egen eplecider. Finn noen gode epler, kjern, men ikke skrell dem, og hakk dem i en foodprosessor. Sil de hakkede eplene, så har du nettopp laget cider!






hjemmelaget spraybrun

Å finne gode epler kan være den vanskeligste delen av å lage gløggesider. Bruk organisk hvis det er mulig. Du vil ikke ha sure epler, så en Lakeland eller en hertuginne er ikke et godt valg. Honeycrisp gir mye juice og holder formen godt. Mykere epler vil gi mer eplesaus når cellestrukturen brytes ganske raskt. Noen andre gode valg vil være Pink Lady, Braeburn, Fuji, Gala og Jonagold. Her er en fullstendig liste over anbefalte epler for å lage cider.

Vanskeligere å holde epler som Wolf River eller Arkansas Black kan fungere for gløggsider hvis du koker dem delvis først.

Hvis du ikke har en foodprosessor, kan du rive eplene eller koke dem delvis for å trekke ut mer juice. Legg eplebitene i ostekluten og klem for å få all saften.

Alternativt kan du kjøpe en god upasteurisert, organisk cider som du kan bruke hvis du ikke vil lage din egen.

Hva er Mulled Cider?

Sider blir ansett som gløgg når du tilsetter et søtningsmiddel og krydder og koker det en stund. Apple cider har naturlig høyt vanninnhold, så å koke det ned vil konsentrere smakene. Jeg bruker brunt sukker eller honning som oppskrift, men du kan bruke sukker eller søtstoff. Bare sørg for å legge til litt med det første, så smak det for å se om du vil ha mer. Epler er naturlig søte, så du trenger kanskje ikke mye.




Så langt krydder går, er det mange å velge mellom for å lage gløggesider. Kanel, muskat, nellik, og ingefær er alle gode valg for gløggsider. Jeg tilfører litt krydder og cayenne til mine for en unik smak. Du kan bruke hele urter og sil dem ut før servering, eller du kan bruke en muslinpose til alle gløden. Jeg gjenbruker krydderne mine flere ganger, og fryser posen mellom bruk.

Sitrusfrukter går også bra med gløggsider. Appelsin- eller sitronskiver tilfører smak og ser pene ut.

Nevn @diynatural eller tagg den #diynatural!

hjemmelaget biloverlevelsessett

Gløggsider er ikke bare for fancy fester. Du kan glede deg over det når som helst!

Har du noen gang laget en gløggecideroppskrift som denne? I så fall, hvordan viste det seg?


Om Forfatteren

Carla Gozzi

Carla Gozzi Ble Født I Modena, 21 Oktober 1962 Og Bor Mellom Hennes Hjemby, Milano Og New York. Hun Begynte Å Arbeide Innen Mote Som Assistent Stylister, Inkludert Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Og Ermanno Servin. Charles Deltar Også Som Observatør På Moteshow Og Var En Coach I Stil.