Lær hvordan du dyrker din egen ingefær og gurkemeie




Jeg må innrømme at hvis du sier til meg at jeg ikke kan gjøre noe, kommer jeg til å finne en måte å gjøre det på! Da jeg flyttet til North Carolina, sa folk at jeg ikke kunne dyrke tropiske planter her. Tretten år senere har jeg en mandarin- og calamondinplante, bananer og fiken, og ingefær og gurkemeie.


hvordan lage sjampo




Dyrking av ingefær og voksende gurkemeie hjemme

Ingefær og gurkemeie er enkle å dyrke, og du kan ha din egen konstante tilførsel av disse gunstige urtetrøttene.




Begynn med gode røtter

Ingefær og gurkemeie er jordstengler, ikke røtter, men røtter vil vokse fra dem. Som iriser liker de å sitte på toppen av bakken eller rett under overflaten. Se etter friske jordstengler i den organiske delen av din lokale helsekostbutikk. Disse vil ikke ha kjemikalier som kan hemme forankring. Forsikre deg om at rhizomen er lubben, ikke krympet. Se etter blader eller røtter som begynner, lik det du vil se på en potet. Ta dem med hjem og oppbevar i en krukke i kjøleskapet i noen dager. Tåke med litt vann for å holde fuktig, men ikke våt. Mold vil dannes hvis de blir for våte.




Forberede den perfekte jorden

Når du har ferske jordstengler i kjøleskapet, er det på tide å tilberede pottene. Selv om rhizomen sitter på eller nær overflaten av jorda, vil røttene strekke seg dypt inn i gryten. Sørg for å velge en god pott å starte, som en gallonstørrelse.




Bland en god blanding av skitt. Min spesielle blanding er ⅓ eksisterende jord eller organisk pottejord, ⅓ furubark mulch (jeg brukte gammel epleved mulch i fjor med gode resultater), og ost kompost eller husdyrgjødsel. Hvis du bruker husdyrgjødsel, må du være sikker på at den er godt eldre. Du kan også kaste inn en håndfull gjødsel med langsom frigjøring.

Bland jorda godt og vann før du legger til gryten.

Sette opp anlegget

I bunnen av gryten, tilsett ca 3-4 tommer jord. Fukt igjen og tilsett jord til 3 tommer under toppen av potten. Plasser rhizomen på jorda og dekk lett. Vann en gang til og legg på et solfylt sted. Du kan plassere dem utenfor hvis nattetemperaturene er over 50 ° F. Hvis ikke, kan du plassere i et solfylt vindu. Lys er ikke nøkkel nå - varme er viktigst i begynnelsen. Denne plantemetoden vil fungere godt med både gurkemeie og ingefær.




Planting i bakken

Du kan plante både gurkemeie og ingefær i bakken, men hvis du bor i et område med dårlig jord, må det endres først. Jeg foreslår at blandingen ovenfor også for hager i bakken.




Som nevnt ovenfor, vent til nattetempene er over 50 ° F før du planter i bakken. Bruk instruksjonene ovenfor for å plante jordstenglene på samme måte. Hold godt vannet til det er etablert.

MERK: Vær oppmerksom på at både ingefær og gurkemeie kan være inngripende hvis de dyrkes i bakken. Hold øye med plantene dine, og hvis det begynner å krype utenfor hagegrensene, plasser en spade der du vil stoppe veksten og snuble på den! Disse rhizomene kan være veldig tøffe, så det kan ta litt arbeid. Alt utenfor grenselinjen kan brukes eller plantes på nytt.

Venter…

Både gurkemeie og ingefær er tropiske, varmekjære planter. Noen år tar det frem til juli for gurkemeie å legge ut blader, så ikke gi opp for det. Ingefær vil vokse raskere, og ved sommerens slutt kan den bli 8 meter høy med mange hvite duftende blomster. Det vil ta noen år for plantene å nå en størrelse du kan høste jordstengler regelmessig fra, men det vil være verdt å vente.




Dyrking av ingefær og dyrking av gurkemeie med bare vann

Det er en annen måte å dyrke ingefær og gurkemeie på, bare med vann! Fyll en liten bøtte omtrent halvveis med vann og legg ingefæren inne. Sørg for å bruke filtrert vann da klor kan hindre spiring. (Finn DIY Natural's favorittvannfiltreringssystemer her.)




Oppbevares på et varmt sted for best mulig resultat.

Noen ganger kan ingefær eller gurkemeie gå dårlig når du gjør det på denne måten, så du må følge med på vannet. Hvis det blir skyet eller lukter stygt, bytt det. Hvis du synes ingefæren eller gurkemeie har gått dårlig, kaster du den ut og begynner på nytt.

Du kan holde ingefær og gurkemeie i vann i flere år. Hvis du plasserer bøtta utenfor, må du se etter algevekst, da dette også kan hindre spiring.


hjemmelagde havregrynspakker


Høsting av former fra ingefær og gurkemeieplanter

Når de første skuddene kommer opp, kan disse høstes og brukes akkurat som rhizomen. Ingefærscapes er mildere i smaken, men er fortsatt krydret nok til å tilberede matlagingen. Gurkemeie scapes kan brytes av og tilsettes melk med andre krydder for å lage gullmelk og brukes i andre retter fra Midtøsten. Når de er små, smaker de mer jordnær enn krydret.




Omsorg for ingefær og gurkemeie om høsten

Om høsten når nattetemperaturene dypper under 50 ° F, vil begge disse plantene miste bladene og forberede seg til å gå i dvale om vinteren. Grav opp eller ta med plantene inn og lagre på et kjøligere sted, som en kjeller eller garasje. Når du graver dem opp, må du være forsiktig med de fibrøse røttene som vil være under rhizomen. Vann litt om en gang i måneden for å hindre at rhizomen tørker ut.




Hvis du bor i et område som er høyere enn sone 7, kan det hende du kan få dem til å overvintre ute. To år på rad falt ikke vintertemperaturene her under iskaldt, og både gurkemeie og ingefær overlevde. Neste vinter hadde vi temp. 13 ° F, og de klarte det ikke. Lært en lekse.

Har du prøvd å dyrke ingefær eller dyrke gurkemeie? Prøv det i år!


Om Forfatteren

Carla Gozzi

Carla Gozzi Ble Født I Modena, 21 Oktober 1962 Og Bor Mellom Hennes Hjemby, Milano Og New York. Hun Begynte Å Arbeide Innen Mote Som Assistent Stylister, Inkludert Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Og Ermanno Servin. Charles Deltar Også Som Observatør På Moteshow Og Var En Coach I Stil.