Hvordan bruke sommerbær og fersken som medisin




De siste to ukene har vi luksuriøst hatt vår første rikholdige frukthøst. Kjøkkenet mitt er overfylt med bjørnebær og fersken, grønne bønner, agurker og courgette. Jeg kan ikke tro at jeg sier dette, men vi har så mye at jeg begynner å bli tom for oppskrifter!

Jeg ble påminnet midt i alle disse gavene at mange mennesker bare tenker på matalternativene som er involvert med disse fruktene. Visste du at de fleste av sommerfruktene dine også har medisinsk bruk?



Bruker sommerfrukt som medisin

Ferskener (Prunus persica)

Fersken er en del av rosefamilien. Det har truffet en tur med mennesker til alle verdensdeler, men det ser ut til at frukttreet har sin opprinnelse på det kinesiske landskapet. Bladene, frukt, blomster, stengler, bark og til og med den woody gropen har blitt brukt medisinsk på en eller annen tid.








gresskar lotion oppskrift


I dag brukes gropen ikke ofte på grunn av trusselen om cyanidforgiftning. Selvfølgelig vil det ta ganske mange groper for å faktisk skade. Likevel anbefales ikke intern bruk av gropen. Imidlertid antyder et gammelt folkemiddel at å tilgi gropene i eddik gir et effektivt middel mot skallethet og tynnende hår. Det ser ut til å være ganske mye anekdotisk bevis som støtter dette!

Ferskenblad og frukt er kjent for å være avkjølende og beroligende for kroppen. De inneholder slimete forbindelser som kan brukes i fordøyelses- eller luftveiene. Begge kan tørkes for bruk i te utover høsten og vinteren.

Ferskenblad har en lang historie med bruk hos gravide som sliter med morgenkvalme. Den kan tilsettes en graviditetstone i graviditet og brukes under graviditet med gode resultater.

Kanskje favorittbruken min til ferskenblad er hos barn som er overdrevne - spesielt når det er et resultat av noe de spiste. Mannen min glemmer ofte det faktum at barna våre er spesielt følsomme for fargestoffer i maten. Jeg kan vanligvis forvente en vanskelig ettermiddag hvis de har gått i hårklipp og fått en sucker fra frisøren. Ferskenblad som en del av en beroligende formel kan være en stor hjelp for å få ting tilbake på en jevn kjøl.

Bjørnebær (Rubus fruticosus)

Vi hører mye om bruken av rød bringebær (Rubus ideaus) for det kvinnelige reproduktive systemet. Mens bjørnebær er en helt annen art, er begge plantene rik på flavonoider og gunstige elementer for menneskekroppen.




Det er en lang tradisjon for å bruke enten rotbarken eller bladene av bjørnebær for å være voldsomme i fordøyelseskanalen. Å kombinere frukten og bladene sammen til en sirup gir en av de beste tingene du kan ha for hånden for sår hals og hoste. Vi er så oversvømmet med bjørnebær i år at vi også tørker bærene for å bruke i te i vinterhalvåret. (Finn tørket bjørnebærblad her, eller bjørnebærrot her hvis du ikke kan vokse ditt eget.)

Datteren min begynte nylig å eksperimentere med å lage en annen te hver dag. Hun ble dratt for å tilsette frukt, noe jeg egentlig ikke noen gang hadde tenkt på, og det var deilig!

Lag fruktpai, chips og kompott, sett opp gelé og frys frukt til vinter smoothies. Sørg for å ta litt tid på å legge disse deilige fruktmedisinene til side også. Du vil være glad for at du gjorde det!

Er du interessert i andre matvarer du kan bruke som medisin? Sjekk ut våre andre innlegg:

  • Mat som medisin funnet på ditt lokale gårdsmarked
  • Fordeler med å bruke sitrongress til mat og medisin
  • Å dyrke og bruke pepperrot til mat og medisin

Har du noen interessante bruksområder for sommerfrukter? Del med oss ​​i kommentarene nedenfor!


Om Forfatteren

Carla Gozzi

Carla Gozzi Ble Født I Modena, 21 Oktober 1962 Og Bor Mellom Hennes Hjemby, Milano Og New York. Hun Begynte Å Arbeide Innen Mote Som Assistent Stylister, Inkludert Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Og Ermanno Servin. Charles Deltar Også Som Observatør På Moteshow Og Var En Coach I Stil.