Hvordan lage en deilig hjemmelaget lakrisoppskrift




Å lære å lage lakris hjemme er et enkelt og morsomt prosjekt. Her er vår grunnleggende hjemmelagde lakrisoppskrift komplett med veganske og glutenfrie alternativer.

Lakris har lenge vært en favoritt blant meg fordi den har en tilfredsstillende tekstur og en særegen smak. Ekte lakris er svart, men du kan finne den i røde, oransje, rosa og andre ville farger. Jeg tenkte aldri å lage min egen før jeg fant en gammel oppskrift. Deretter justerte jeg den for dagens verden og la til noen veganske og glutenfrie alternativer.



Nevn @diynatural eller tagg den #diynatural!


hvordan lage møbelpolish


hvorfor kan du ikke mate honning til spedbarn



Hvordan lage glutenfri lakris

Hvis du vil vite hvordan du lager glutenfri lakris, kan du erstatte melet med en rekke andre valg. Med noen av dem, som kokosmel, kan det hende du må tilsette mer fuktighet. Kokosmel er spesielt absorberende. Andre, som rismel, kan være kornete, så disse kan kreve noen justeringer også.

Glutenfrie melalternativer inkluderer:

  • Kokosmel
  • Kikertmel
  • Rismel og brun rismel
  • Tapioca-mel
  • Havremel (ikke alle havre er glutenfrie, så husk å sjekke etiketter)
  • Mandelmel
  • Bokhvete mel (merk at dette ikke er “hvete”)
  • Sorghummel
  • Amaranth-mel

Igjen, det kan hende du må gjøre en testbatch for å se hvordan konsistensen vil være.




Veganske alternativer

Selv om denne oppskriften for det meste er vegansk, er det noen måter å gjøre den helt dyrevennlig. Du kan bruke brunrisirupen i stedet for den honningen det kreves. For sukkeret kan du sørge for at det er vegansk ved å se på denne listen. Og når du velger søtet kondensert melk, kan du finne en melkefri melk, eller lage din egen med denne oppskriften ved hjelp av et vegansk melkeerstatning (som mandelmelk eller kokosmelk).




Hjemmelaget lakrisekstrakt

Du kan kjøpe en lakrissmak, men kommersielt fremstilte produkter blir ofte fylt med kunstige ingredienser. Ved kjøp anbefaler vi å få et ekstrakt av høy kvalitet. Det er også ganske enkelt å lage dine egne.





din naturlige deodorant


Forsyningen inkluderer tørket lakrisrot (kuttet i tynne skiver), en murkrukke og litt alkohol. Jeg bruker 40% vodka, men du kan bruke hvilken som helst alkohol som er 40% eller høyere. Alkohol på dette nivået vil bidra til at bakterier og mugg ikke dannes.

Fyll murkrukken omtrent halvfull med lakrisrot og dekk deretter til med alkohol. Kapp hetten og forsegle tett. Rist godt og sett på et solfylt sted i omtrent seks uker. På slutten av denne tiden, sil du og dekanterer inn i en mørk flaske. Oppbevares på et kjølig, mørkt sted i opptil et år. Lakrisekstrakt laget dette var kan brukes nøyaktig som ovenfor.

Hvis du vil ha en annen smak, kan du lage ekstrakter fra mange urter.

Har du noen gang laget en hjemmelaget lakrisoppskrift? I så fall, fortell oss om opplevelsen din!


Om Forfatteren

Carla Gozzi

Carla Gozzi Ble Født I Modena, 21 Oktober 1962 Og Bor Mellom Hennes Hjemby, Milano Og New York. Hun Begynte Å Arbeide Innen Mote Som Assistent Stylister, Inkludert Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Og Ermanno Servin. Charles Deltar Også Som Observatør På Moteshow Og Var En Coach I Stil.