Hjemmelaget pisket krem: søtet naturlig




Når jeg vokste opp, elsket min bror og jeg den sjeldne anledningen da mammaen vår skulle kjøpe kremfløte.

Hvis hun fikk den i boksen, ville vi ha det gøy å sprute det i munnen. Hvis hun kjøpte karet, ville hun ha det i fryseren. Og la meg si deg, skjeer med frossenpisket krem ​​er nesten bedre enn iskrem!



En høsttakkefest etter at mannen min og jeg hadde startet skiftet til mer naturlig spising, nærmet søskenbarnet meg meg med den klassiske aerosolboksen.

Jeg innrømmer, jeg forpliktet ham til å sprute, for gammel tid.

Men vet du hva? Den piskede kremen smakte ikke riktig.

Etter flere år med å spise EKTE pisket krem, gikk det tilbake til dunken at jeg skjønte hva et anligge det er.

Ikke misforstå, de boksene er morsomme. Og at WOOSH-lyden de lager er underlig tilfredsstillende.

Men ingenting slår den glatte, kremede, fyldige smaken av ekte kremfløte.

Hjemmelaget pisket krem ​​er så god og enkel

Det flotte med hjemmelaget pisket krem ​​er at den er SÅ enkel å lage.





di bivoks stearinlys


Ta en stor bolle, 2 ingredienser og håndmikser.

Knapt fem minutter senere har du super fluffy, hjemmelaget pisket krem.

Hvor flott er det?

Hvis du føler deg virkelig nostalgisk, kan du hoppe over den elektriske mikseren og bare ta en ballongvisp eller en manuell eggbeater.

Dine armer vil få en treningsøkt. Men da vet du at du helt fortjener en ekstra skje!

Bruker til hjemmelaget pisket krem

Jeg ville ikke klandre deg hvis du bare spiste disse tingene med en skje. Men her er noen av mine favorittmåter å glede seg over denne hjemmelagde piskede kremen:




  • Høgg den over friske bær
  • Dupper den på toppen av gresskarpaien din (selvfølgelig!)
  • Spe den på den varme sjokoladen din
  • Topp vaflene dine (eller pannekaker!)
  • Bland den med revet kakestykker for å lage en bagatell dessert
  • Lag tiramisu
  • Bruk den som en fylling til whoopie paier eller krempuffer

Hjemmelaget kremfløteoppskrift (søtet naturlig)

Forberedelse: 5 minutter | Utbytte: 2 kopper




ingredienser

  • 1 kopp tung piskekrem
  • 1½ ss honning eller lønnesirup (finn rå honning her eller ren lønnesirup her)

Bruksanvisning

  1. Avkjøl en stor miksebolle i fryseren i 5 minutter før du starter. (Dette trinnet er ikke nødvendig, men det vil gjøre at kremen piskes litt raskere.)
  2. Ta bollen ut av fryseren og hell i den tunge kremen.
  3. Pisk kremen på høy hastighet i 1-2 minutter med en elektrisk håndmikser, til kremen begynner å tykne.
  4. Tilsett honningen og fortsett å slå på høy hastighet til honningen er jevnt blandet inn og myke topper begynner å dannes.
  5. Smak den piskede kremen og tilsett mer honning etter ønske. Fortsett å piske til kremen når den perfekte konsistensen. (Vær forsiktig så du ikke pisker kremen forbi stive topper, ellers vil du ende opp med søtet smør.)
  6. Den piskede kremen brukes best umiddelbart, men den kan oppbevares i kjøleskapet i 2-3 dager før den kan begynne å tømme ut.

Spark din kremfløte opp et hakk

Visst, vanlig gammel kremfløte er bra. Men her er noen ideer for å gjøre det bedre!







Bland en (eller flere) av disse ingrediensene i pisket krem ​​når du tilsetter honningen:

  • 1 ts ren vaniljeekstrakt
  • ½ ts rent mandelekstrakt
  • et par dråper peppermynte eller sitronolje
  • ½ ts gresskarpai-krydder eller eplepai-krydder
  • ½ ts kanel
  • 1 ts kakaopulver

Så gjør deg klar, for du vil ønske å topp ALLE med disse tingene!


Om Forfatteren

Carla Gozzi

Carla Gozzi Ble Født I Modena, 21 Oktober 1962 Og Bor Mellom Hennes Hjemby, Milano Og New York. Hun Begynte Å Arbeide Innen Mote Som Assistent Stylister, Inkludert Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Og Ermanno Servin. Charles Deltar Også Som Observatør På Moteshow Og Var En Coach I Stil.