Hjemmelaget fransk (Catalina) salatdressingoppskrift




Denne hjemmelagde franske dressingoppskriften er deilig og veldig enkel å lage. Den er fantastisk på tacosalater og jeg elsker å bruke den på salater som er ferske fra hagen min!

For å være sikker, elsker jeg å lage salater med ferske råvarer fra hagen min. Og hva er vel bedre på en salat enn hjemmelaget dressing? Siden Catalina French dressing er en av favorittene mine, og den er så enkel å lage, lager jeg denne hjemmelagde franske dressingoppskriften!



De fleste kaller Catalina fransk dressing, French Dressing, så det er det vi kaller det. Imidlertid er dette en Catalina fransk dressingoppskrift! Wikipedia gir litt mer klarhet om de mulige forskjellene, som ingen kan se ut til å være enige om:

Fransk dressing er vanligvis en lys oransje og kremet, mens Catalina French dressing er generelt lys rød og mindre kremet. (1)

Tips: Hvis du liker Ranch dressing mer, sjekk ut vår hjemmelaget ranch dressing oppskrift.

Nevn @diynatural eller tagg den #diynatural!

Tips om dressing ingredienser

Tomatpuré

Du kan bruke hvilken som helst tomatpuré da den er veldig tykk og vil legge til tekstur. Tomatsaft har for mye fuktighet. Hvis du vil bruke noe du har, koker du det til det er tykt. Noen hjemmelagde franske dressingoppskrifter inkluderer tomat, andre gjør det ikke, så gjør hva du vil.







søtningsmiddel

Du trenger litt sukker for den strukturelle integriteten, men du kan bruke et alternativ søtningsmiddel som stevia eller munkefrukt. Hvis du velger å bruke et annet søtningsmiddel, begynner du med mye mindre, og tilsett mer etter smak. De fleste alternative søtstoffer er mange ganger søtere enn sukker.




Eddik

Du kan bruke alle typer eddik, men hjemmelaget eplecidereddik er den beste. Den tilfører en virkelig tangy glidelås som du bare ikke kan få med annen eddik.




løk

Løk, som eddik, er også subjektivt i en hjemmelaget fransk dressingoppskrift. Søte løk gir søtheten til denne bandasjen, men du kan bruke hvilken som helst type du liker. Prøv sjalottløk for en mildere smak eller hvit løk for en skarpere smak.




Hvitløk

Ristet hvitløk velges her for den er nøtteaktig, mild smak. Hvis du foretrekker mer av en skarp hvitløkssmak, kan du bruke rå hvitløk.




paprika

Paprika er en mild rød pepper som kan ha varme eller ikke, avhengig av hvilken du bruker.




Worcestershire saus

Worcestershire saus tilfører en velsmakende, umami-lapp som hjelper til med å avrunde smaken på denne hjemmelagde franske dressingoppskriften.




Olje

Olje er med på å bygge kropp. Uten olje vil bandasjen din ende tynn og rennende. Velg en olje du liker, men pass på at den er flytende i romtemperatur. Flytende, eller fraksjonert, kokosnøttolje forblir flytende hele tiden. Hvis du bruker en olje som må smeltes, vil bandasjen din være fet og tykk når den fryser.




krydder

Salt og pepper er med på å få frem smakene til resten av ingrediensene. Du kan også legge til andre ingredienser hvis du vil, for eksempel hvitløkspulver eller cayennepulver på litt varme.




Som denne hjemmelagde franske dressingoppskriften, er de fleste hjemmelagde dressinger veldig enkle å lage. Har du noen gang laget dine egne dressinger?


Om Forfatteren

Carla Gozzi

Carla Gozzi Ble Født I Modena, 21 Oktober 1962 Og Bor Mellom Hennes Hjemby, Milano Og New York. Hun Begynte Å Arbeide Innen Mote Som Assistent Stylister, Inkludert Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Og Ermanno Servin. Charles Deltar Også Som Observatør På Moteshow Og Var En Coach I Stil.