Sunn søt te-oppskrift

Søt te!





gode ansiktsmasker å lage hjemme




Jeg utviklet tilfeldigvis en svak søt te-avhengighet siden jeg flyttet til sør. Ikke døm meg, det er en av de uimotståelige godbitene jeg tillater meg en gang på en stund. Imidlertid har jeg nesten fullstendig eliminert sukkerholdige drikker fra kostholdet mitt de siste årene, og føler meg skyldig i å drikke til og med ett glass søt te på en uke. For å minske skylden visste jeg at vi måtte finne en måte å lage vår egen mindre syndige versjon av denne sørlige favoritten.

Problemet med søt te

Slik vi ser det, er det to problemer med søt te: 1) det er en sukkerholdig drikk som bare bør nytes med måte, 2) det er vanskelig å finne en kilde som bruker sunne ingredienser.




Svaret på det første er å drikke søt te som en godbit og ikke en hver dag det er stift - bruk godt vann fra vann som stift. Svaret på det andre er ikke like enkelt.

I Michigan var det eneste stedet som serverte søt iste en bestemt gatekjøkkenrestaurant - og siden vi nekter å støtte fastfood, kunne vi aldri få tak i denne deilige sørlandske drikken. Problemet med søt te i dagligvarebutikker og dagligvarebutikker er det typiske valget av sirup med høyt fruktose og / eller aspartam som søtningsmiddel - ikke gjør det heller. Det er noen få merker av organisk søt te tilgjengelig, men de er for dyre, og det er en bedre løsning.

Løsningen vår er den samme som alltid ... lag din egen og gjør det med sunnere ingredienser.

Litt hjelp

Matt har snakket med lokalbefolkningen her i Nord-Carolina de siste ukene og prøvd å samle alle tipsene han kunne om å lage den beste lett søtede, sunne søte te.




En lokal foreslo at vi skulle kjøpe en Mr. Coffee Iced Tea-maker, som vi bestemte oss for siden vi prøver å holde kjøkkenutstyr til et minimum.

En annen sørlending fortalte at vi trengte 2 kopper sukker per gallon søt te, og en texansk svoger (som skal forbli navnløs) fortalte at ekte søt te trengte en halv pose sukker per gallon! Siden vi liker tennene våre og ønsker å unngå diabetes, er det å holde søtsuget på et minimum.

Matts stesøster og reparatøren som fikset tørketrommelen vår i dag antydet begge den tilnærmingen vi likte best, så mens jeg lå syk i sengen, fikset Matt bort på kjøkkenet og kokte den perfekt søtede, sunne, hjemmelaget søt te. Mmmmmm… noen ting er det bare verdt å komme seg ut av sykesengen din for.

Matt sin søte teoppskrift

Etter råd fra familie, venner, naboer, de naturlige Facebook-fansen og mye prøving og feiling kom Matt med vår favorittoppskrift:





essensielle oljer for møllavvisende


ingredienser

  • 3 store “familiestørrelse” svarte teposer (finn økologisk te her)
    • (4 små teposer = 1 familiestørrelse)
  • ¾ kopp organisk rørsukker, rå honning eller en blanding av de to (mer sunne søtningsmetoder under)
  • 1 gallon filtrert vann (finn de beste vannrensesystemene her)

Merk: bruk teen du er komfortabel med, økologisk eller på annen måte.

Veibeskrivelse

  1. Kok opp en liter vann, fjern den fra varmen og tilsett 3 familiestore teposer, bratt i 10 minutter og fjern teposer.
  2. Sett søtningsmiddel i glass gallon beholderen, hell i varm te og rør grundig for å kombinere
  3. Etter at søtstoffet er oppløst, fyller du gallonbeholderen med vann og is, rør igjen og sett i kjøleskapet for å kjøle seg.

Andre sunne søtningsalternativer

Bortsett fra organisk rørsukker og rå honning er de eneste andre søtstoffene jeg anbefaler lønnesirup og organisk stevia-pulver.




Som din te, vil valget av søtningsmiddel være unikt; bruk det du liker, og la andre bruke det de liker. Styr unna kunstige (aspartam) og sterkt bearbeidede søtstoffer (hvitt sukker), bruk i moderasjon, så har du det bra.

Merk: Hvis du er diabetiker, må du huske å følge legens anbefalinger for søtstoffer.

Noen få tips

Søt te er så bra at mange ikke liker å vente på at den skal slappe av i kjøleskapet. Hvis dette er, kan du legge is i beholderen før du heller den varme teen i.




De fleste kjøper te i bulk fordi de går gjennom så mye. Jeg vil si det igjen ... kjøp merke og te som du er fornøyd med. Husk at det er DIY-te, så gjør det selv slik du liker.

Hold søtstoffet lett og drikk søt te som en godbit. Disiplin deg selv om å drikke rent vann mesteparten av tiden, slik at du kan nyte et hyggelig forfriskende glass sunn søt te når du vil unne deg litt.

Del med oss

Selv om Matt søtet vår med en blanding av organisk rørsukker og honning, vil du kanskje foretrekke en av de andre anbefalte søtstoffene. Hva med te? Spilder du på det favoritt-organiske merket ditt, eller holder du deg med de gamle sørlige standbys?




Dette er en oppfordring til alle søte teelskere der ute. Del tipsene dine om hvordan du lager hjemmelaget sunn søt te!


Om Forfatteren

Carla Gozzi

Carla Gozzi Ble Født I Modena, 21 Oktober 1962 Og Bor Mellom Hennes Hjemby, Milano Og New York. Hun Begynte Å Arbeide Innen Mote Som Assistent Stylister, Inkludert Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Og Ermanno Servin. Charles Deltar Også Som Observatør På Moteshow Og Var En Coach I Stil.