Flott oppskrift på sunne sjokoladekakekaker

Jeg lagde denne sunne sjokoladebrikken-oppskriften slik at jeg endelig kunne føle meg bra med å spise min favoritt godbit komplett med naturlige søtstoffer og uten olje.

Kan sjokoladekakekakene være sunne?

Skjønt litt helsenøtt, Har jeg alltid hatt en svakhet for en deilig hjemmelaget sjokoladebrikke. Det hjalp aldri da Betsy skulle bake hennes deilige partier med tradisjonelle kaker.



Jeg elsker cookiesene hennes, men elsket ikke skyldfølelsen ved å spise alle de usunne ingrediensene. Dessuten ønsket jeg å finne den perfekte sjokoladebrikkekakene som er nydelig og sunn. Jeg visste at det å lage en sunn cookie ikke ville gi oss den samme typen smak, men var sikker på at jeg kunne lage noe som fremdeles kunne tilfredsstille den søte tannen vår! Så en regnfull dag bestemte jeg meg for å lage den perfekte sunne sjokoladekakekakeoppskriften.

Som et resultat er jeg glad for å kunne rapportere at mitt engasjement lønnet seg! Vi gleder oss over dettedessert mesterverk ikke bare etter måltider, men også som en matbit og til og med som en og annen rask frokost. Oppskriften fryser godt, faktisk foretrekker jeg dem frosne, så vi fryser halvparten for meg og kjøler Betsys halvdel (selv om de ikke trenge skal kjøles). Endelig er vi glade for å dele vår deilige oppdagelse med deg!

The Ultimate Healthy Chocolate Chip Cookies

ingredienser

Våt

  • ¾ kopp usøtet eplesaus (lær hvordan du lager din egen)
  • ½ pinne smør (best fra beitehevede kyr, lær hvordan du lager smør her)
  • ¾ kopp rå honning (kjøp rå, ufiltrert honning her)
  • 2 ts. rent vaniljeekstrakt (lær hvordan du lager din egen)
  • 1 egg (lokalt, frittgående er best)
  • 1 eggehvite (lokalt, frittgående)

Tørke

  • 1 ½ kopp organisk hvetemel (vi bruker dette melet)
  • 1 kopp økologisk helvalset havre (jeg bruker ikke hurtig havre, så jeg grovhakk disse havrene i en foodprocessor før jeg legger til andre ingredienser) - (kjøp økologisk valset havre her)
  • ¼ ts. malt muskatnøtt (finn organisk malt muskatnøtt her)
  • ¼ ts. malt kanel (finn organisk malt kanel her)
  • 1 ts. natron (finn vår favoritt natron her)
  • 1 ts. havsalt (kjøp ekte havsalt her)

Finpuss

  • ¾ av en 12 oz. pakke med mørk sjokoladechips (vi liker disse mørke sjokoladechipsene eller disse soyafrie chips)
  • ⅔ kopp hakkede valnøtter (kjøp organiske nøtter her)
  • ½ kopp hakkede tørkede tyttebær (finn naturlig søtet organiske tørkede tyttebær her)

Veibeskrivelse

Forvarm ovnen til 350 °. I en miksebolle, kombiner alle våt ingredienser (jeg delvis mykgjør smøret først, bare vær forsiktig så du ikke smelter det for mye). Rør dem sammen med en tresleiv. Kombiner tørke ingredienser. Tilsett sakte tørre ingredienser til det våte, rør grundig for å kombinere. Legg til ønsketbehandling berører. Legg informasjonskapsler på stekeplaten og stek i 12 - 14 minutter, avhengig av ovnen din og hvor godt du gjør kakene dine. Kos deg frisk ut av ovnen, eller fross og tint i noen minutter.

Sunne sjokolade chip informasjonskapsler

Liker du ikke noen av ingrediensene ovenfor? Legg til det du har smak for her, og erstatt det med finpussen ovenfor. Her er noen ideer for flere ingredienser:


komfyr luftfrisker


  • 2 mosede bananer(Hvis du bruker bananer, bruk bare ½ kopp eplemos)
  • 1 kopp ristet kokosflak (finn organiske kokosflak her)
  • ½ kopp hakkede rosiner (finn organiske rosiner her)

Merk:Husk at disse sunne sjokoladebrikken fryser godt, kan spises som et frokostmåltid og er en god sunn godbit når som helst på døgnet. Disse er mer brødlignende og myke enn tradisjonelle sjokoladebrikker, og vil ikke bli foreldet hvis de blir liggende i romtemperatur i noen dager. Nyt!


Om Forfatteren

Carla Gozzi

Carla Gozzi Ble Født I Modena, 21 Oktober 1962 Og Bor Mellom Hennes Hjemby, Milano Og New York. Hun Begynte Å Arbeide Innen Mote Som Assistent Stylister, Inkludert Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Og Ermanno Servin. Charles Deltar Også Som Observatør På Moteshow Og Var En Coach I Stil.