Fire store grunner til å dyrke solsikke i år




Hvem trenger egentlig en grunn til å dyrke solsikke? Jeg har så gode minner fra solsikker fra å besøke familie som barn i Nord-Dakota. En dag la min store onkel oss opp på fjøstaket for å se utover åkrene. I den delen av staten solsikker (Helianthus annuus) er en stor avling og så vidt jeg kunne se i alle retninger var de høye stilkene og gule skivene til denne solfylte, gule blomsten. Jeg hadde aldri før sett anlegget som noe annet enn en dekorasjon. Forestillingen om at solsikke var en avling var ny for meg.

Selvfølgelig dyrker de fleste som dyrker solsikker i et stort område dem med et sinn å høste frøene. Solsikkefrø eller solsikkeolje er en stor avtale, og hvor kult er det å dyrke en verdifull avling som gir deg slik glede mens den vokser ?!




enkel rabarbra saus


Visste du at det er mange andre grunner til å dyrke solsikke men? Her er noen av grunnene til at du kanskje vil dyrke solsikker i hagen din.

1. Dyr solsikke til fuglefôr

Solsikker er en god kilde til protein, kalium, jern, fosfor, kalsium, jod, magnesium og vitamin B, C og E. Dette betyr gode ting for oss, men også for fuglene. Du kan høste frøhodene og henge dem til tørk, og spare dem til vinterfôring, men jeg foretrekker å la dem være selvbetjente. Det er en spesiell type glede å se en lys fugl som vinker frem og tilbake på slutten av en tørket solsikkestilk, silhuett mot den hvite snøen. (Finn organiske solsikkefrø




2. Dyrking av solsikkefrø for god helse

Solsikkefrø er morsomt å tygge og flott å legge til salater og snackblandinger. Deres jodinnhold gjør dem spesielt støttende for det endokrine systemet, spesielt skjoldbruskkjertelen. Mer overraskende for de fleste er at de også kan brygges til te. Som en te brukes frøene ofte til en rekke luftveisplager og feber. (Finn organiske solsikkefrø her for å bruke for god helse eller fuglefor.)




3. Dyr solsikkekroner for god helse

Solsikkeblomster etterspørres i økende grad i urteindustrien. De kan være et vakkert tilskudd til en teblanding og kan brukes på omtrent samme måte som frøene.




4. Dyr solsikker som jordbalsam

Solsikker er bra for jorda! De høye stilkene står sterke ved hjelp av rotsystemet nedenfor. Det rotsystemet øker det organiske innholdet i jorda når det får lov til å dø på plass og øker også vannholdekapasiteten. Over tid kan voksende solsikker øke din hages evne til å motstå tørkeforhold.




I fjor sådde vi en stor lapp bakken nær innkjørselen vår med solsikker. Vi brukte en tohjuls seeder som vi vanligvis ville brukt til mais eller bønner i hagen. Solsikkene kom opp og skapte en levende vegg som barna elsket å forsvinne i. Det var et lyst og lystig velkomst hjem og jeg visste at i år når jeg var klar til å plante lavendel, ville jorda være i god stand. Mens fuglene sto fritt til å plukke over disse plantene hele vinteren, savnet de uunngåelig noen få her og der. Vi vil ha frivillige solsikker i mange år fremover, og jeg vet at jeg kan bruke dem til mer enn bare fuglene!


Om Forfatteren

Carla Gozzi

Carla Gozzi Ble Født I Modena, 21 Oktober 1962 Og Bor Mellom Hennes Hjemby, Milano Og New York. Hun Begynte Å Arbeide Innen Mote Som Assistent Stylister, Inkludert Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Og Ermanno Servin. Charles Deltar Også Som Observatør På Moteshow Og Var En Coach I Stil.