Enkel iskremoppskrift uten en iskrem maker




Du trenger ikke en iskremprodusent for denne enkle iskremoppskriften. Du kan lage en deilig batch hjemme med bare noen få enkle ingredienser og en kvartkrukke!

Jeg elsker is, men de kommersielle merkene har så mange tvilsomme ingredienser. Gjenstander som fortykningsmidler, konserveringsmidler og noen ting som jeg bare ikke vet hva de er! Å lage din egen is kan være morsomt, men da trenger du maskinen. Jeg har ikke plass til en, men jeg har kvart glass!



Nevn @diynatural eller tagg den #diynatural!


hvordan skalere en oppskrift


Alternativer til krem ​​og sukker

Kremalternativer

Hvis du ikke ønsker å bruke krem ​​i den enkle iskremoppskriften din, kan du prøve melke med mindre fett som 2%, eller til og med kokosmelk, mandelmelk eller cashewemelk. Det kan hende du trenger å bruke en stavmikser, også kjent som fordypelsesblender, for å få litt skummelhet. Jeg har funnet ut at med tynnere melkealternativer, tilfører frukt og sukker eller sukkererstatning etter frysen det fungerer mye bedre. De fleste ethvert melkealternativ vil fungere, men du vil også få større iskrystaller fordi de inneholder mer vann. Hvis dette skjer, fjern lokket, skrap med en gaffel for å bryte opp krystallene og fryse igjen. Du må kanskje gjøre det noen ganger, men sluttproduktet er så verdt innsatsen!







Sukkeralternativer

I stedet for sukker, kan du bruke hvilken som helst sukkererstatning i denne enkle iskremoppskriften. Husk at noen søtstoffer, som stevia, er mye søtere enn sukker. Å bruke samme mengde kan føre til et bittert rot. Begynn med en liten mengde, smak den og tilsett mer om nødvendig. Et av favoritt søtstoffene mine i is er melasse. Jeg fryser iskremen først, surr deretter i en skje med melasse i god størrelse. Hvis du ikke blander den helt inn, vil den ende opp som et bånd av karamell, men med en annen smak. Går bra med kaffe! Kaffe-is, altså. Tilsett en spiseskje eller mer brygget espresso til kremen din, og bland godt.




Legg urteekstrakter i iskremoppskriften din

Iskrem er en måte å snike urteekstrakter, som tinkturer eller glyseritter, inn i kostholdet ditt. Noen, som yellowroot, som antas å bidra til å styrke immunforsvaret, er veldig bitre. Å blande den inn i iskremoppskriften vil bidra til å skjule smaken. Alkoholekstrakter bør tilsettes til frossen is og i små mengder, da alkoholen kan hindre frysing. Glyseritter, som sitronmelisse, en av favorittene mine, kan brukes som sukkererstatning. Vegetabilsk glyserin er veldig søt på egen hånd og trenger ofte ikke noe annet søtningsmiddel.




Prøvde du denne enkle iskremoppskriften? Fortell oss om det!


Om Forfatteren

Carla Gozzi

Carla Gozzi Ble Født I Modena, 21 Oktober 1962 Og Bor Mellom Hennes Hjemby, Milano Og New York. Hun Begynte Å Arbeide Innen Mote Som Assistent Stylister, Inkludert Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Og Ermanno Servin. Charles Deltar Også Som Observatør På Moteshow Og Var En Coach I Stil.