En hjemmelaget tomatsuppeoppskrift Alle elsker!




Det tok definitivt noen få forsøk for meg å komme med en hjemmelaget tomatsuppeoppskrift som levde opp til min manns barndomsminner. Men denne suppen gjør det!

Finne den perfekte hjemmelagde tomatsuppeoppskriften

Hvis du spurte mannen min hvilken tallerken som eksemplifiserte barndomskomfort for ham, ville han utvilsomt sagt tomatsuppe og grillet ost.






Saken er at ideen hans om PERFEKT tomatsuppe er den som kommer fra en boks.

Det er gullstandarden.


hjemmelaget tannkrem for småbarn


Eller, kanskje det var standarden.

Det tok definitivt noen få forsøk for meg å komme med en hjemmelaget tomatsuppeoppskrift som levde opp til hans barndomsminner. Men denne suppen gjør det!

Nøkkelen til perfekt hjemmelaget tomatsuppe

Det ene elementet som er essensielt for å lage perfekt hjemmelaget tomatsuppe er litt søtningsmiddel.




Da jeg jobbet med denne oppskriften, kom ting bare ikke ut med de riktige smakene, så jeg så på ingrediensene i en boks Campbell's Tomato Soup.

Vet du hva er den andre ingrediensen? Maissirup med høyt fruktosenivå. Kanskje det er derfor folk synes det er så avhengighetsskapende.

Uansett, å tilsette litt søtningsmiddel er virkelig nøkkelen til å gjøre denne suppen til den virkelige avtalen. Det kutter surheten på tomatene og får smaken til tomatene til å poppe.

I oppskriften nedenfor har jeg brukt en kombinasjon av honning og bare en klype melasse. Jeg synes at honningen alene er for lys av en sødme, men tilsetningen av melasse er perfekt for å utdype smakene bare en touch.


varm pepperspray til hage


Utvikle din egen tomatsuppeoppskrift

Det er så mange måter du kan lage tomatsuppe på. Kremet eller ikke. Full av urter eller rett på tomat. Tykk eller tynn. Listen fortsetter.




Den perfekte tomatsuppen er den som passer perfekt for din smak, så føl deg fri til å finjustere denne oppskriften som du vil.

Jeg er delvis med urter og liker en suppe som gir en fin, avrundet smak. For å gjøre dette, legger jeg bare en dryss med urter og oksekjøtt til tomatsuppen vår.

Imidlertid, hvis du er en tomatsuppe purist og ikke ønsker urter, kan du gjerne utelate dem.

Hvis du bare har kylling eller grønnsaksbuljong for hånden, kan du gjerne bruke disse i stedet.

Hvordan lage tomatsuppe med ferske tomater

Oppskriften under krever hermetiske tomater fordi vi alltid har noen på hånden. Imidlertid, hvis du finner denne oppskriften midt i sommertomatsesongen, kan du gjerne bruke noen friske tomater!




Egentlig er det ikke noe bedre enn friske tomater i denne suppen!

Hvis du vil bruke ferske tomater til å lage denne tomatsuppen, må du tømme hele tomatene og fjerne skinnene, som om du gjør deg klar til å kunne dem.

Grovhakk dine skrellede tomater, og erstatt omtrent 4 kopper av disse ferske tomatene med hermetiske tomater i oppskriften.


Om Forfatteren

Carla Gozzi

Carla Gozzi Ble Født I Modena, 21 Oktober 1962 Og Bor Mellom Hennes Hjemby, Milano Og New York. Hun Begynte Å Arbeide Innen Mote Som Assistent Stylister, Inkludert Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Og Ermanno Servin. Charles Deltar Også Som Observatør På Moteshow Og Var En Coach I Stil.